鎌薄刃庖丁 和庖丁

製品の説明

関西型薄刃庖丁です。切っ先で飾り切り、へぐ、そぐなどに使い、刃元では野菜の皮を剥いたり、くり抜く。中央部分では桂むきやけん、つまなどの細工、面取り、きざみなどに使い分け、用途が広い庖丁です。

製品仕様

刃材
青紙/白紙/黄紙
刃付け
片刃
口金・桂
PC桂/水牛桂
柄材
朴柄
なかご
さし柄
かしめ
-
原産国
日本

種類・サイズ

品名サイズ
霞研ぎ PC柄 鎌薄刃150mm
霞研ぎ PC柄 鎌薄刃165mm
霞研ぎ PC柄 鎌薄刃180mm
霞研ぎ PC柄 鎌薄刃195mm
霞研ぎ PC柄 鎌薄刃210mm
品名サイズ
安来鋼 水牛柄 鎌薄刃150mm
安来鋼 水牛柄 鎌薄刃165mm
安来鋼 水牛柄 鎌薄刃180mm
安来鋼 水牛柄 鎌薄刃195mm
安来鋼 水牛柄 鎌薄刃210mm
安来鋼 水牛柄 鎌薄刃225mm
安来鋼 水牛柄 鎌薄刃240mm
品名サイズ
源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃150mm
源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃165mm
源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃180mm
源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃195mm
源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃210mm
源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃225mm
源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃240mm
品名サイズ
源昭忠 本焼 鎌薄刃180mm
源昭忠 本焼 鎌薄刃195mm
源昭忠 本焼 鎌薄刃210mm
源昭忠 本焼 鎌薄刃225mm
源昭忠 本焼 鎌薄刃240mm

ご注意

ご使用後は、湯(又は水)で洗い乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。
いつまでもキレイに清潔に保てます。
切れ味を保つため時々研いで下さい。

※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。
※お子様の手の届かないところに保管して下さい。
※本来の使用目的、調理以外にはお使いにならないでください。

※画像の色合い・サイズ・材質などは、都合により実際の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※製品やパッケージの仕様は予告無く変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※当サイトに掲載されていない商品でも、ご希望のものがございましたら、是非お問い合わせ下さい。