サンドビック SW鋼 三層鋼 口金付 黒合板柄 家庭用庖丁

製品の説明

世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデン生まれの高級刃物鋼(19C27鋼)を、三層鋼(割り込鋼)として使用しています。
熟練された職人の手によって、一本一本高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂こめた本刃付けをほどこしてあります。
刃身は硬く、錆びには強い、粘りのある鋭い切れ味が特長です。
格調高いデザインに仕上がり、多くの人の期待に応えられる庖丁です。

製品仕様

刃材
サンドビック社 19C27鋼(割込材)
刃付け
両刃
口金・鍔
口金付
柄材
積層強化木
なかご
背割り貫通型
かしめ
三つ目かしめ
熱処理
サブゼロ処理
原産国
日本 関市

種類・サイズ

品名サイズ
ぺティー150mm
三徳180mm
剣型185mm
薄刃165mm

ご注意

ご使用後は、湯(又は水)で洗い乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。
いつまでもキレイに清潔に保てます。
切れ味を保つため時々研いで下さい。

※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。
※お子様の手の届かないところに保管して下さい。
※本来の使用目的、調理以外にはお使いにならないでください。

※画像の色合い・サイズ・材質などは、都合により実際の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※製品やパッケージの仕様は予告無く変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
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