源昭忠 本焼

製品仕様

刃材 白鋼・青鋼
刃付け 片刃
口金・鍔 水牛桂
柄材 朴柄・紫檀柄
なかご 挿し柄
かしめ
産地 日本
[公式] 水野鍛錬所

製品説明

松炭を使い、鞴(ふいご)で炎を操る昔ながらの製造方法に拘った銘品です。「源昭忠 本焼」はプロの方から絶大な支持を得ています。従来は青鋼がほとんどでしたが、近年ご要望の多い白鋼の製品も登場しました。更に上位の「源昭忠 本焼DX」シリーズもあります。

種類・サイズ

下記に無い種類も多数ございます。お気軽にお問合せ下さい。

品名サイズ
柳刃210mm
柳刃240mm
柳刃270mm
柳刃300mm
柳刃330mm
柳刃360mm
蛸引210mm
蛸引240mm
蛸引270mm
蛸引300mm
出刃150mm
出刃165mm
出刃180mm
出刃195mm
出刃210mm
出刃225mm
出刃240mm
品名サイズ
江戸薄刃165mm
江戸薄刃180mm
江戸薄刃195mm
江戸薄刃210mm
江戸薄刃225mm
江戸薄刃240mm
鎌薄刃165mm
鎌薄刃180mm
鎌薄刃195mm
鎌薄刃210mm
鎌薄刃225mm
鎌薄刃240mm
舟行165mm
舟行180mm
舟行195mm
舟行210mm
舟行225mm
舟行240mm
河豚引240mm
河豚引270mm
河豚引300mm
河豚引330mm

ご注意

※ご使用後は湯(又は水)で洗い、乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。いつまでもキレイに清潔に保てます。
※切れ味を保つため時々研いで下さい。
※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。

※お子様の手の届かないところに保管して下さい。
※本来の使用目的以外の用途にはお使いにならないでください。
※画像の色合い・サイズ・材質などは、都合により実際の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※製品やパッケージの仕様は予告無く変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※当サイトに掲載されていない商品でも、ご希望のものがございましたら、是非お問い合わせ下さい。

株式会社 豊栄

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