AUS10 鎚目 三層鋼 共口金 切付包丁
製品仕様
| 刃材 | 愛知製鋼 AUS10(割込材) |
|---|---|
| 刃付け | 両刃 |
| 口金・鍔 | 共口金 |
| 柄材 | 積層強化木 |
| なかご | 合せ柄型(全通し) |
| かしめ | 三つ目かしめ |
| 産地 | 日本 関市 |
製品説明
海外から注目を集めている切付型の包丁です。 ブレードの芯材には愛知製鋼のAUS10を使用した三層鋼を使用しています。表面は鎚目仕上げし丁寧に研ぎ上げました。 最適な焼入れによって均一に熱処理が施され、組織が安定した理想のブレードに仕上がっています。 口金はブレードと一体になった共口金としました。高級感のある共口金は、ハンドル材となかごとの間に水や汚れが入るのを妨げます。 ハンドルは、本通しの合せ柄型を採用しました。背中から腹まで通ったなかごは、安心感と重量感を感じさせます。
種類・サイズ
| 品名 | サイズ |
|---|---|
| 切付三徳 | 刃渡：195mm 全長：320cm 重さ：約195g |
| 切付ペティ | 刃渡：145mm 全長：260cm 重さ：約105g |
ご注意
※ご使用後は湯(又は水)で洗い、乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。いつまでもキレイに清潔に保てます。
※切れ味を保つため時々研いで下さい。
※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。
※お子様の手の届かないところに保管して下さい。
※本来の使用目的以外の用途にはお使いにならないでください。
※画像の色合い・サイズ・材質などは、都合により実際の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※製品やパッケージの仕様は予告無く変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
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