刃材 | 武生鋼材 V特鋼 |
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刃付け | 両刃 |
口金・鍔 | 共口金 |
柄材 | 積層強化木 |
なかご | 合せ柄型(全通し) |
かしめ | 三つ目 |
産地 | 日本 関市 |
タングステン鋼 V特を使用しております。日本鋼の包丁よりカーボン量が多いため永切れします。
品名 | サイズ |
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ペティー | 120mm |
ペティー | 150mm |
牛刀 | 180mm |
牛刀 | 210mm |
牛刀 | 240mm |
牛刀 | 270mm |
牛刀 | 300mm |
品名 | サイズ |
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三徳 | 180mm |
筋引 | 240mm |
筋引 | 270mm |
洋出刃 | 210mm |
洋出刃 | 240mm |
骨スキ 丸型・西型 | 150mm |
骨スキ 角型・東型 | 150mm |
※ご使用後は湯(又は水)で洗い、乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。いつまでもキレイに清潔に保てます。
※切れ味を保つため時々研いで下さい。
※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。
※お子様の手の届かないところに保管して下さい。
※本来の使用目的以外の用途にはお使いにならないでください。
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