兼元 INOX 共口金 黒合板柄
製品仕様
| 刃材 | モリブデン鋼 |
|---|---|
| 刃付け | 両刃 |
| 口金・鍔 | 共口金 |
| 柄材 | 積層強化木 |
| なかご | 合せ柄型(全通し) |
| かしめ | 二つ目・三つ目 |
| 産地 | 日本 関市 |
製品説明
サビに強く、破断力に優れたモリブデン鋼を使用し伝統の古武鍛刀法に新しい技術を加え、独特な特殊熱処理に依り最も理想的な高度を得、切味、耐久力とも抜群な本職用庖丁です。
種類・サイズ
| 品名 | サイズ |
|---|---|
| ペティー | 120mm |
| ペティー | 150mm |
| ペティー | 180mm |
| 牛刀 | 180mm |
| 牛刀 | 210mm |
| 牛刀 | 240mm |
| 牛刀 | 270mm |
| 牛刀 | 300mm |
| 筋引 | 210mm |
| 筋引 | 240mm |
| 筋引 | 270mm |
| 品名 | サイズ |
|---|---|
| 洋出刃 | 210mm |
| 洋出刃 | 240mm |
| 洋出刃 | 270mm |
| 骨スキ 丸型・西型 | 150mm |
| 骨スキ 角型・東型 | 150mm |
| 和出刃 | 165mm |
| 三徳 | |
| 薄刃 | |
ご注意
※ご使用後は湯(又は水)で洗い、乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。いつまでもキレイに清潔に保てます。
※切れ味を保つため時々研いで下さい。
※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。
※お子様の手の届かないところに保管して下さい。
※本来の使用目的以外の用途にはお使いにならないでください。
※画像の色合い・サイズ・材質などは、都合により実際の商品と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※製品やパッケージの仕様は予告無く変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
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