刃材 | SK鋼・安来鋼 |
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刃付け | 片刃・両刃 |
仕上 | 磨き |
柄 | 樫柄 |
産地 | 日本 |
片刃は枝打ち、刻み、板材整理するのに便利です、刃先が薄く切れ味が良いため「切る」「削る」などの作業に最適です。
両刃は割る事を主な目的としています。刃先に厚みがあり丈夫なので「薪割り」や「枝打ち」などの作業に最適です。
品名 | サイズ |
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豊栄 鞘鉈 片刃 | 150mm |
豊栄 鞘鉈 片刃 | 165mm |
豊栄 鞘鉈 片刃 | 180mm |
豊栄 鞘鉈 片刃 | 210mm |
豊栄 鞘鉈 両刃 | 180mm |
豊栄 鞘鉈 両刃 ト付 | 180mm |
※ご使用後は湯(又は水)で洗い、乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。いつまでもキレイに清潔に保てます。
※切れ味を保つため時々研いで下さい。
※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。
※お子様の手の届かないところに保管して下さい。
※本来の使用目的以外の用途にはお使いにならないでください。
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